饮食与美容

减肥秘方——冬瓜（白瓜、枕瓜、地瓜）

早在《神农本草经》中记载，“令人悦泽好颜色，益气不饥。久服，轻身耐老。”“欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。”冬瓜中含水分96。5%，另含蛋白质、碳水化合物、粗纤维及钙、磷、钾和胡萝卜素、维生素B1、B2、Vc和烟酸等活性成份。

美容佳品——苦瓜

    含有94%水分，另含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、镁、锌等物质和胡萝卜素、维生素B1、B2、Vc和尼克酸等活性成份。其中，所含维他命B1居瓜茄类蔬菜之首，Vc也在瓜类中最高。由于人体的肤色深浅，主要是黑色素细胞合成黑色素能力有关，Vc能中断黑色素成长过程，常吃苦瓜可以淡化黑色素，另肌肤白皙细嫩。

廉价“人参”——胡萝卜

    被誉为“护肤妙品”、“光明天使”，含有大量胡萝卜素。其中ß胡萝卜素和维生素A令人刮目相看的“美容高手”。人吃下胡萝卜后被肠壁吸收进入肝脏，在肝脏中由于胡萝卜酶作用，迅速变成Vc。胡萝卜素在润泽皮肤、美化眼睛、促进体型健美、防止牙齿发育不良方面有良好效果，对皮肤干燥、头发干枯、头皮瘙痒、头屑过多的人尤为适合。胡萝卜素归属脂溶性食物营养成分，吃胡萝卜时必须拌以油类食品，单纯生食则多数有营养价值的胡萝卜素不能及时被机体吸收而被排出体外；烹胡萝卜不宜加醋以减少对胡萝卜素的破坏作用；吃胡萝卜要控制食量，吃太多，易使皮肤呈黄色。

美容护肤良蔬——黄瓜

是一种可以美容防皱、减肥护肤的瓜菜，它的美容作用是多方面的。含有人体生长发育和生命活动所必需的多种维生素和氨基酸，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效对抗皮肤老化，减少皱纹产生，可防止唇炎、口角炎的发生。新鲜的黄瓜还能有效抑制糖类物质在体内转变为脂肪以防止肥胖，保证体形的健美。黄瓜青皮中含有绿原酸、咖啡酸等活性成分，能抗菌消炎和增强白细胞吞噬能力，从而清洁和护理皮肤。黄瓜中含有较多的维他命E可促进细胞分裂，推迟细胞衰老过程。若用黄瓜泥敷面会收到更明显的美容效果。

大众美容补品——牛奶

牛奶及奶制品是世人公认的高级滋补的营养品，也具有良好的美容作用。牛奶可改善人体细胞活性，延缓衰老，有丰肌美颜等功效。牛奶中所含乳糖可分解葡萄糖和半乳糖，其中，半乳糖有促进人体对钙的吸收作用，有利于脑脊神经的形成和发育，有利于皮肤的健康。

药食兼用美容品——大枣

我国民间一直有“一日吃三枣，终身不显老”说法，它不仅是治病良方、食补佳果，也是滋补美容的妙品，它含有全面而大量的维生素，被人们称之为“天然维生素丸”

◎女人要美丽，每天八件事

·早晚两杯白开水：早上空腹喝一杯可以清洁肠道，补充夜间失去的水分；晚上喝一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于粘稠。血液粘稠会加快大脑缺氧，使衰老提前来临。因此，每晚饮水的作用不能低估。

·一片多种复合维生素：如果年龄超过30岁，为延缓衰老的到来，Vc、Ve是必须补充的。他们可以中和侵袭人体皮肤组织的自由基，对皮肤起保护作用。

·一杯醋：女人还是有点“醋意”的好。每日三餐中食用醋可以延缓血管硬化的发生。除了饮食外，在化妆台上加一瓶醋，每次在洗手之后敷一层醋，保留20分钟再洗掉，可以使手部的皮肤柔白细嫩。

·一杯酸奶：从补钙的角度看，女人是最容易缺钙的一个群体，而牛奶的补钙效果优于任何一种食物，特别是酸奶，更容易被人体吸收。所以，女人应每天保证1-2杯酸奶。

·一袋茶叶：女人是一定要喝茶的，如果胃没有毛病，绿茶和乌龙茶最好。特别是那些想要减肥的女性，再没有什么比茶叶更能消除肠道脂肪的了，茶是最天然、最有效的减肥剂。

·一个西红柿或一片Vc炮艇派腾片：在水果和蔬菜中，西红柿Vc含量最高的一种。每天至少保证吃一个西红柿，可以满足一天所需的Vc。如果工作紧张顾不上，则至少要每天喝一杯用Vc制成的泡腾片沏的水。要注意，泡腾片溶解后就要马上喝掉，否则其氧化速度非常快，水中的Vc也就失效了。

·一个苹果：没有什么比吃苹果更利于健康和美容的了。